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日本最近研制開發大米鮮度判定儀器

時間:2007-5-29
 
    日本從事農業用測量儀器的研究開發、銷售等業務的Ketsuto科學研究所(東京都大田區),與日本谷物檢定協會共同開發了大米鮮度判定器。
  
    該儀器主要利用判定鮮度的PH指示藥,染在大米上,并通過圖象來確認大米的新鮮程度。在任意抽出的72粒大米,每一粒都放在托盤中進行染色,利用掃描儀讀取圖像,圖像的表示方法有柱狀形及圓形。
  
    近幾年,大米產地標識不規范的現象時有發生,為了堅決杜絕此類事件的重演,對大米的新鮮度進行檢測是再方便不過的事情了,因此該研究所自2003年4月起,開始開發研究相關儀器,并取得了突破性的進展。
  
    另外,日本大米消費正在逐年遞減,消費者對大米的質量、口感及安全性的要求越發的嚴格起來,如何確保上述標準,也是有關行情倍受關注的事情。 http://www.linpin.com.cn
 
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